• Qué es un Viñedo Singular

    ¿Qué es un Viñedo Singular?

    La joya más exclusiva de la DOCa Rioja

    En el mundo del vino, no todos los viñedos son iguales. Algunos, por su historia, su ubicación y la calidad excepcional de sus uvas, son reconocidos de forma especial. Es el caso de los Viñedos Singulares, una categoría creada en 2017 por la Denominación de Origen Calificada Rioja para reconocer aquellos viñedos únicos con un origen particular y características excepcionales.

    ¿Qué significa que un viñedo sea “singular”?

    La clasificación de Viñedo Singular está directamente vinculada al terruño. No es un título simbólico, sino una certificación oficial que valora la diversidad, el prestigio y la calidad de parcelas excepcionales dentro del territorio Rioja. Estas unidades geográficas menores —una o varias parcelas catastrales— deben compartir unas condiciones edafoclimáticas específicas que las diferencian del entorno.

    Son viñedos viejos, de más de 35 años de edad, de rendimiento y vigor limitado, vendimiados a mano y gestionados bajo prácticas de equilibrio vegetativo. Y, sobre todo, los vinos que proceden de estos viñedos deben superar una doble cata cualitativa que garantice un nivel de excelencia.

    Requisitos para ser un Viñedo Singular en Rioja

    El Consejo Regulador establece 12 criterios imprescindibles para que un vino sea etiquetado como procedente de un Viñedo Singular:

    1. Uva procedente exclusivamente del viñedo reconocido.

    2. Elaboración, crianza, almacenamiento y embotellado en la misma bodega.

    3. Unidad geográfica menor (una o varias parcelas).

    4. Edad mínima del viñedo: 35 años.

    5. Vendimia manual.

    6. Doble cata cualitativa, siendo obligatoria una valoración excelente en la segunda.

    7. Disponer en exclusiva de la producción durante al menos 10 años consecutivos.

    8. Producción máxima: 5.000 kg/ha para variedades tintas.

    9. Rendimiento máximo de transformación: 65%.

    10. Tarjeta de viticultor específica.

    11. Contraetiqueta de garantía especial.

    12. Marca exclusiva asociada al viñedo.

    Estos requisitos garantizan que los Viñedos Singulares son la expresión más fiel del origen, el cuidado y la personalidad de cada lugar.

    ¿Qué aportan estos vinos al consumidor?

    Un vino de Viñedo Singular no solo tiene origen; tiene alma. Son vinos:

    • De edición limitada.

    • Con un carácter marcado por el terreno y el clima.

    • Con capacidad de guarda.

    • Buscados por quienes valoran la autenticidad y el respeto al viñedo.

    Cada botella es una expresión pura del paisaje, de la historia y del trabajo del viticultor.


    Pago Badrán: singularidad centenaria

    En nuestra bodega, tenemos el orgullo de contar con uno de estos viñedos únicos: Pago Badrán, oficialmente reconocido como Viñedo Singular por la DOCa Rioja.

    Situado en el Alto Najerilla y plantado en 1930, Pago Badrán conserva cepas viejas, retorcidas y sabias. Su altitud y orientación, junto con el microclima de la zona, dan como resultado uvas de intensidad y equilibrio excepcionales.

    Allí nace nuestro vino más exclusivo: Vado de la Reina, elaborado únicamente con las uvas de este viñedo. Un vino que habla del lugar de donde viene, con elegancia, profundidad y una autenticidad que solo puede ofrecer una tierra cuidada durante generaciones.

    ¿Quieres descubrir qué es un Viñedo Singular en una copa?
    Déjate llevar por el carácter irrepetible de nuestro Pago Badrán.
    Vado de la Reina te espera.

    Qué es un Viñedo Singular

     

  • Navidad con Vinos de Autor: Vado de la Reina y Vobiscum

    Viste de exclusividad tu mesa de Navidad con Vinos de Autor: Vado de la Reina y Vobiscum

    La temporada navideña está a la vuelta de la esquina, y ¿qué mejor manera de elevar la experiencia festiva que con vinos de autor excepcionales? En nuestro catálogo, destacamos dos joyas vinícolas que seguramente serán el punto culminante de tu celebración navideña: Vado de la Reina y Vobiscum.

    Te damos los detalles para que puedas disfrutar de la Navidad con Vinos de Autor: Vado de la Reina y Vobiscum y el maridaje perfecto.

    Vado de la Reina: El Elegante Matiz de la Garnacha para Navidad

    Nuestro Vado de la Reina es una expresión única de la garnacha que cautiva desde el primer sorbo. Con sus aromas intensos y un matiz seductor, este vino de autor que rinde homenaje a las mujeres de la familia Moreno, es la elección perfecta para aquellos que buscan un toque de elegancia en su mesa navideña. La garnacha, con su carácter frutal y especiado, se convierte en la compañera ideal para una variedad de platos festivos.

    Desde el clásico cordero asado con hierbas aromáticas hasta la exquisita combinación con quesos curados, Vado de la Reina proviene de un viñedo singular de cepas casi centenarias y resalta la complejidad de los sabores. Prueba este excepcional vino con un plato de solomillo de cerdo glaseado, y experimenta cómo la garnacha eleva cada bocado.

    Encuentra más información sobre Vado de la Reina y su ficha de cata aquí.

    Vobiscum en Navidad: La Armonía Perfecta del Tempranillo

    Si tu preferencia se inclina hacia la profundidad y la estructura del tempranillo, nuestro Vobiscum te llevará en un viaje sensorial. Con sus notas aterciopeladas y taninos suaves, este vino de autor es una celebración de la uva tempranillo en su máxima expresión. Además, en tu mesa de Navidad, Vobiscum se erige como el protagonista que complementa la riqueza de tus platos festivos.

    Maridaje de Vobiscum

    La paleta de sabores del tempranillo es versátil y es el sabor auténtico de Rioja. Encuentra su pareja perfecta en platos como un robusto estofado de carne, risotto de setas o incluso una paella de mariscos. Sorprende a tus invitados con la armonía perfecta entre el Vobiscum y un plato de cordero al romero; la combinación de sabores te transportará a una experiencia gastronómica única.

    Encuentra más información y ficha de cata aquí.

    Eleva tu Celebración con Nuestros Vinos de Autor

    Estos vinos de autor no solo son una adición extraordinaria a tu mesa de Navidad, sino que también son el regalo perfecto para los amantes del vino en tu vida. Además, si deseas conocer más productos y cómo fue la añada de 2022, puedes seguir en nuestro blog aquí

    Entra en el espíritu festivo con estos monovarietales, marídalos con una buena conversación y haz que esta Navidad sea inolvidable para todos tus seres queridos.

    ¡Salud y felices fiestas!

  • Vado de la Reina, la historia de un vino 100% Garnacha de Cepas Viejas

    Sabiduría, esfuerzo, calma, pasión y alma, son las señas de identidad de un hombre compartidas con sus hijas a lo largo de toda una vida. Vado de la Reina las envuelve convertidas en vino. Porque los sueños, y las grandes historias deben perdurar.

    David, Gemma y Paula Moreno nos regalan en este vino una historia. La historia de trabajo, esfuerzo y pasión conjunta. Un paseo por un Viñedo Singular donde durante más de 80 años crecen nuestras mejores Garnachas. Un viaje sin prisa, mimando el fruto en todo su recorrido, con la calma necesaria que exige el descanso de un vino, y cuidando hasta el último de los más sutiles detalles.

    Vado de la Reina rinde especial homenaje a las mujeres de la familia Moreno, siendo su primer monovarietal en vino tinto.

    Bodegas David Moreno elabora desde hace más de 37 años vinos con identidad propia que muestran la tipicidad de esta zona de Rioja, el Alto Najerilla, cuyos viñedos en altura y cepas viejas, aportan a sus vinos personalidad, calidad y respeto al Terroir. En este proyecto familiar conjugan a la perfección la tradición de la primera generación (David Moreno) y la innovación encabezada por la segunda (Gemma y Paula Moreno).