El sector opina que la vendimia 2015 ha sido atípica, incluso inolvidable. La vendimia ha venido este año adelantada y la recogida ha sido muy rápida, gracias a que el tiempo ha acompañado y no ha llovido durante la campaña.
Atípica porque venía con una maduración casi ‘homogénea’ que muy pocos recuerdan, de forma que las zonas más altas y frescas se han vendimiado con antelación a las bajas y habitualmente más tempranas.
En Bodegas David Moreno pensamos que la cosecha 2015 puede ser Inolvidable por la gran calidad de las uvas y por la buena marcha de la elaboración. Continue reading COSECHA 2015. UNA VENDIMIA INOLVIDABLE.